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Empresa Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 20 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile.Actualmente, nos encontramos en la búsqueda urgente de Maestr@ de Cocina en San Bernardo para desempeñarse por un reemplazo.Misión del Cargo:Encargado de la producción, manipulación, montaje de todos los servicios gastronómicos dando cumplimiento a las normas de higiene e inocuidad alimentaria y procedimientos estandarizados establecidos por la compañía.
Descripción de funciones:1.-Preparar los alimentos establecidos en la minuta y/ o requerimientos del contrato.2.Retirar la materia prima de bodega, según lo especificado en minuta entregada por el Chef o Administrador y preparar a diario los alimentos, según el menú del día.3.-Distribuir las tareas de producción programada diarias, según los requerimientos.4.-Participar y realizar las reuniones de pre servicio y degustación de platos diariamente.5.-Mantener el aseo de todas las áreas de trabajo,



según normativas de higiene y seguridad que corresponda.
Nuestros Incentivos:- Almuerzo en nuestras dependencias.
- Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional.
Requisitos:Experiencia:- Mínimo 2 años de experiencia en el cargo.
- Conocimiento y aplicación de normas de higiene, limpieza y sanitización.
-Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo.
-Manejo en elaboración y registro de documentación operativa, incluyendo consumos y registros de calidad.
-Disponibilidad inmediata de ingreso a trabajar.
Condiciones laboralesTipo de contrato: Contrato por reemplazo.
¡Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación!
Esta oferta se enmarca bajo Ley N.o ****** que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.
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📌 Maestro De Cocina | Liderazgo De Equipo Y Desarrollo (Santiago)
🏢 Aliservice
📍 Santiago