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Empresa Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 20 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile.Actualmente, nos encontramos en la búsqueda urgente de Maestr@ de Cocina en San Bernardo para desempeñarse por un reemplazo.Misión del Cargo:Encargado de la producción, manipulación, montaje de todos los servicios gastronómicos dando cumplimiento a las normas de higiene e inocuidad alimentaria y procedimientos estandarizados establecidos por la compañía. Descripción de funciones:1.-Preparar los alimentos establecidos en la minuta y/ o requerimientos del contrato.2.Retirar la materia prima de bodega, según lo especificado en minuta entregada por el Chef o Administrador y preparar a diario los alimentos, según el menú del día.3.-Distribuir las tareas de producción programada diarias, según los requerimientos.4.-Participar y realizar las reuniones de pre servicio y degustación de platos diariamente.5.-Mantener el aseo de todas las áreas de trabajo,



según normativas de higiene y seguridad que corresponda. Nuestros Ventajas:- Almuerzo en nuestras dependencias.- Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Requisitos:Experiencia:- Mínimo 2 años de experiencia en el cargo.- Conocimiento y aplicación de normas de higiene, limpieza y sanitización.-Experiencia en liderazgo y coordinación de equipos de trabajo.-Manejo en elaboración y registro de documentación operativa, incluyendo consumos y registros de calidad.-Disponibilidad inmediata de ingreso a trabajar. Condiciones laboralesTipo de contrato: Contrato por reemplazo.Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación Esta oferta se enmarca bajo Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral. #J-18808-Ljbffr

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📌 Maestro de Cocina | Liderazgo de Equipo y Desarrollo (Santiago)
🏢 Aliservice
📍 Santiago