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Buscamos Ayudantes de Cocina para casinos en supermercados Si tienes experiencia en cocina caliente, cuarto frío, repostería y manejo de cuchillos, y eres responsable, organizado y flexible, postula con nosotros y forma parte de nuestro equipo Salario y Horario Renta líquida: $521.000 - $529.031 Horario: Modalidad 6x1 (lunes a domingo, rotativo, con 2 domingos libres legales). Turnos disponibles: AM (07:00 a 15:00 hrs), PM (12:00 a 20:00 hrs), Noche (21:00 a 07:00 hrs; 8.000 líquido por noche trabajada). Requisitos Estudios: Técnico en nivel medio en gastronomía, técnico superior, cursos relacionados al cargo u otros. Experiencia: 6 meses idealmente (preferencia en alimentación institucional). Capacidad de producción: Entre 100 y 200 raciones. Capacidad de trabajar bajo presión. Conocimientos Conceptos como blanquear, vocabulario técnico y métodos de cocción. Conocimientos básicos de cocina. Tipos de corte y uso de tablas.



BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Elaboración de acompañamientos, sopas y cremas. Funciones Supervisar y hacerse cargo de una estación (cuarto frío). Asistir al jefe de cocina y maestro en preparación de sopas y acompañamientos. Realizar mise en place. Preparar entre 100 y 150 raciones. Labores menores de acompañamiento. Ventajas Colación en casino. Uniforme. Otros beneficios y horas extras. Aramark ofrece igualdad de oportunidades en el acceso al empleo, por lo que esta posición también admite solicitudes de personas con discapacidad en el marco de la Ley N°21.015. Respondiendo a nuestro compromiso global con la diversidad, conformamos equipos diversos en nuestras instalaciones y promovemos la inclusión laboral. #J-18808-Ljbffr

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📌 Ayudante de cocina $521.000 6x1 (Santiago)
🏢 Aramark Chile
📍 Santiago