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**Buscamos Ayudantes de Cocina para casinos en supermercados**

Si tienes experiência en **cocina caliente, cuarto frío, repostería y manejo de cuchillos**, y eres **responsable, organizado y flexible**, postula con nosotros y forma parte de nuestro equipo
- **Renta líquida**: $521.000 -$529.031
- **Horario**:Modalidad **6x1** (lunes a domingo, rotativo, con 2 domingos libres legales).
- **Turnos: (tener disponibilidad para turnos AM, PM y NOCHE)**
- AM: 07:00 a 15:00hrs.
- PM: 12:00 a 20:00hrs.
- Noche: 21:00 a 07:00hrs. (8.000 líquido por noche trabajada)

**Requisitos**
- **Estudios**: Técnico en nível medio en gastronomía, técnico superior, cursos en relación al cargo u otros.
- **Experiência**: 6 meses idealmente (preferencia en alimentación institucional).
- **Capacidad de producción**: Entre 100 y 200raciones.
- **Capacidad de trabajar bajo presión.**

**Conocimientos**:
Conceptos como blanquear, vocabulario técnico y métodos de cocción.
- Conocimientos básicos de cocina.




- Tipos de corte y uso de tablas.
- BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
- Elaboración de acompañamientos, sopas y cremas.

**Funciones**:

- Supervisar y hacerse cargo de una estación. (Cuarto frío)
- Asistir al jefe de cocina y maestro en preparación de sopas y acompañamientos.
- Realizar **mise en place**.
- Preparar entre 100 y 150 raciones
- Labores menores de acompañamiento.

**Incentivos**:

- Colación en casino.
- Uniforme.
- Otros beneficios y horas extras.

Aramark ofrece igualdad de oportunidades en el acceso al empleo por lo que esta posición también admite solicitudes de personas con discapacidad en el marco de la Ley N°21.015. Respondiendo a nuestro compromiso global con la diversidad, conformamos equipos diversos en nuestras instalaciones y promovemos la inclusión laboral.

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📌 Ayudante de Cocina (Santiago)
🏢 Aramark
📍 Santiago