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Newrest, una empresa internacional de origen francés especializada en servicios de catering y gestión de instalaciones con una sólida presencia en el mercado local, Newrest combina los estándares de calidad de un grupo internacional con la agilidad de un actor local, adaptándose a las necesidades específicas de sus clientes en diversos sectores. Se encuentra en la búsqueda de Ayudantes de Cocina con experiência Colectiva para faena minera en los Andes.

**Objetivo del cargo**:
Apoyar en la preparación, manipulación y montaje de alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por la empresa, bajo la supervisión del Maestro de Cocina o Jefe de Turno.

***Ubicación**:
Casino de faena minera (turnos rotativos según sistema, 7x7

**Funciones principales**:

- Colaborar en la preparación de alimentos según lo indicado por el Maestro de Cocina.
- Lavar, picar y porcionar insumos para el servicio diario.
- Apoyar en la presentación y distribución de alimentos durante los distintos tiempos de comida (desayuno, almuerzo, cena y colaciones).
- Mantener el orden y la limpieza en su estación de trabajo y en la cocina en general.




- Realizar limpieza profunda de utensilios, maquinarias y áreas de trabajo según protocolos de higiene.
- Aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos conforme a la normativa sanitaria vigente.
- Seguir instrucciones del Maestro de Cocina y cumplir los procedimientos establecidos.

**Requisitos del cargo**:

- Enseñanza media completa (deseable con formación en gastronomía o manipulación de alimentos).
- Experiência mínima de 1 año en cocina industrial, casinos, servicios de alimentación colectiva o faenas mineras (deseable).
- Conocimientos básicos en higiene alimentaria y manipulación segura de alimentos.
- Disponibilidad para turnos 7x7 u otro sistema rotativo en faena.
- Salud compatible con trabajo en altura geográfica (cuando corresponda).
- Disponibilidad para exámenes preocupacionales y documentación al día.

***Competencias fundamental**:

- Trabajo en equipo
- Responsabilidad y compromiso
- Proactividad
- Capacidad de adaptación
- Buenas prácticas de higiene y seguridad

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📌 Ayudante de Cocina (Santiago)
🏢 Newrest Chile
📍 Santiago