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Descripción del puesto:
Tomar muestras y realizar analisis físico, químico y microbiologico de materias primas, productos en proceso (Intermedios o semielaborados) y productos terminados. Asegurando el cumplimiento de las especificaciones nutricionales, de calidad, inocuidad, sanitarias y normativas vigentes de la compañia.

Funciones Específicas:
Realizar análisis de control de calidad físico‑químico en materias primas, productos intermedios y productos terminados.
Evaluar la calidad de materias primas e insumos de proveedores, identificando desviaciones y gestionando reclamos asociados a atributos de calidad.
Analizar datos obtenidos mediante la herramienta NIR (Near Infrared Reflectance), elaborando reportes semanales y proponiendo acciones correctivas.
Verificar y controlar desviaciones respecto a estándares corporativos establecidos.
Contribuir al cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en las distintas áreas productivas.
Registrar, revisar y validar resultados en los sistemas definidos por la compañía.
Tomar y enviar muestras al laboratorio según plan de muestreo.
Mantener calibrados y operativos los equipos e instrumentos de laboratorio.
Elaborar, revisar y actualizar procedimientos analíticos y hojas de control.
Participar en investigaciones de desviaciones y resultados fuera de especificación.
Colaborar en la implementación de programas de aseguramiento de calidad (BPM, HACCP, ISO 9001, ISO 17025, entre otros).
Mantener el orden, limpieza y condiciones de bioseguridad en el laboratorio y dependencias asociadas.
Informar oportunamente novedades,



anomalías y eventualidades al supervisor directo.
Participar activamente en instancias de capacitación, formación y actualización competente.
Actuar conforme a los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y salud ocupacional, medio ambiente, eficiencia energética e hídrica y bioseguridad.
Desempeñar sus funciones de acuerdo con los principios de la Ley Karin , promoviendo un ambiente laboral respetuoso y libre de acoso o violencia.

En Empresas Ariztía llevamos más de 130 años alimentando con orgullo a las familias de Chile y el mundo, a través de nuestras marcas Ariztía, Cartuja, Montina, Canto del Gallo, Veggie Deli, Rumay y Natures Farm.
Con presencia física en las zonas de Melipilla, La Cisterna, El Monte, Talagante, Arica, Cerrillos, María Pinto, Malloco y San Antonio, además de una amplia red de centros de distribución desde Arica hasta Puerto Montt, somos una empresa chilena con una sólida trayectoria en el mercado nacional y también internacional, exportando nuestros productos a más de 15 destinos en el mundo. En todo lo que realizamos buscamos la excelencia, la innovación, la sustentabilidad y el ser íntegros, promoviendo una cultura inclusiva,



que valora la diversidad y garantiza igualdad de oportunidades para el desarrollo y crecimiento de todas las personas.
En Empresas Ariztía, fomentamos y nos comprometemos con la inclusión laboral e igualdad de oportunidades, coméntanos si requieres de algún ajuste al momento de la postulación o entrevista.
En los procesos de selección de Empresas Ariztía no pedimos dinero para exámenes ni otro tipo de gasto monetario. Si te lo solicitan, no somos nosotros.
¡Juntos somos más! Únete a nuestra gran familia Ariztía.

Requisitos

Formación: Técnico Nivel Superior o Universitario en Alimentos, Laboratorio, bioquimica, Químico, Biotecnología o carrera a fín.
Experiencia: Deseable 1 año en áreas de calidad de empresas certificadas.
Requisitos: Conocimiento de fundamentos de Normas HACCP (Inocuidad) e ISO 9001. GMP (análisis físico y químico) Bioseguridad Conocimiento generales de los aspectos ambientales asociados a la actividad de la empresa. Reglamentación vigente en cuanto a manejo de residuos y sensibilización en el cuidado de los recursos naturales. Conocimientos sobre Prevención de Riesgos, Salud Ocupacional y su Normativa Vigente, y Plan de Emergencia y manejo de extintor. Conocimientos en tipos de alimentos y materias primas existentes, y realización de guías de despacho. Charla ISO 50001
Deseable: Calidad en los procesos de la Fábrica Conocimiento de Legislación laboral. Manejo nivel Intermedio MS Excel. Ensayos físicos-químicos. Uso de instrumentos como balanzas analiticas, estufas, etc.

Beneficios

Aguinaldos.
Beneficios corporativos.
Descuentos exclusivos en productos Ariztía.

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📌 Analista de Laboratorio - Fábrica Alimentos (Arica)
🏢 Ariztía
📍 Arica