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En Aramark Chile, estamos en la búsqueda de nuestro próximo/a Maestro de cocina para desempeñar sus funciones en instalación ubicada Calama

Tu misión principal será coordinar y controlar la producción de los servicios del contrato, según los estándares establecidos por la compañía, con la finalidad de alcanzar un proceso productivo de calidad, para asegurar la seguridad alimentaria, cumplimiento de las minutas establecidas y satisfacción del cliente.
- Coordinar a su equipo de trabajo, junto con fomentar el autocuidado de sus integrantes, con el fin de asegurar el cumplimiento de los plazos y requerimientos de producción establecidos con anterioridad.
- Velar por el abastecimiento, inventario, limpieza y reposición de la cocina en función de las pautas preestablecidas.
- Atender a las solicitudes del casino, elaborando un producto y presentación de calidad bajo los estándares de producción de Central Restaurantes ARAMARK.




- Revisar el correcto funcionamiento y calidad del equipamiento de la cocina.
- Seguimiento continuo de la pautas en cuanto al control de mermas, gramaje, producción, procesos y temperatura de los productos.
- Elaborar, en conjunto con el Aspirante, los productos en función de los estándares de servicio de Central Restaurantes ARAMARK.
- Realizar otras tareas, según solicitud del superior y/o necesidades detectadas en su área.

¿Qué ofrecemos?
- Turno 7x7 Horario: 7:00am -19:00pm
- Colación en la instalación
- Renta Liquida: 609.000
- Residenciado en Calama

¿Qué buscamos?
- Título en Administración Gastronómica / Profesionales en Gastronomía o carrera afín al área de Alimentación.
- Experiência en casinos de alimentación colectiva.

Si estás interesado/a y cumples con los requisitos ¡No dudes en postular!

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📌 Maestro de Cocina Residencia Calama (Chile)
🏢 Aramark Multiservicios
📍 Chile