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NEWREST, empresa multinacional francesa de servicios de alimentación con más de 25 años en el mercado mundial, y más de 15 años en Chile, es la empresa de servicios de alimentación más amplio del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación, requiere incorporar a su equipo en Chile a:
**MAESTRO DE COCINA**en la comuna de Santiago Pudahuel.

Principales funciones a realizar:

- Preparación de platos para el servicio de alimentación, ya sea en cuartos fríos o calientes.
- Registro de temperaturas y registros asociados a HACCP, cumpliendo todos los prodecimientos de calidad asociados a la empresa.
- Organización del equipo de trabajo, planificación de labores y preparaciones.
- Revisar la minuta diariamente, verificando tipo de preparación y cantidad solicitada.




- Revisar la calidad de las materias primas a utilizar.
- Dirigir y/o realizar los adelantos para las diferentes preparaciones.
- Preparar y montar los platos calientes, las ensaladas, los postres y/o la repostería.
- Limpieza del lugar.

Modalidad Horaria:

- Jornada de 44 horas semanales
- Turnos Rotativos : Lunes a Domingo
- Horarios : 07:00 a 16:40 / 08:00 a 17:40/ 09:00 a 18:40/ 10:00 a 19:40 / 12:00 pm a 21:00 / 21:00 a 06:00 hrs.

Se entrega uniforme completo y zapatos de seguridad.

Alimentación entregado por la empresa.

(Deseable ser técnico en Alimentación Colectiva / Gastronomía) y experiência en casinos.

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📌 Maestro de Cocina / Pudahuel Enea (Santiago)
🏢 Newrest Chile
📍 Santiago