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Ayudante de Cocina – Cuarto Caliente / Cuarto Frío / Pastelería
Salón VIP LATAM – Aeropuerto Internacional de Santiago
Newrest, empresa transnacional líder en catering aéreo y servicios de alimentación, requiere incorporar Ayudante de pastelería para desempeñarse en área de en Salón VIP LATAM, ubicado en el Aeropuerto Internacional de Santiago (Pudahuel).
Ubicación:
Aeropuerto de Pudahuel – Salón VIP LATAM
Modalidad:
Horario rotativo 5x2 (lunes a domingo)
Horarios:
Turno AM: 06:00 a 16:00 hrs
Turno PM: 13:00 a 23:00 hrs o 14:00 a 24:00 hrs
Movilización disponible para ingreso AM y salida PM.
Funciones Principales:
Participar en la preparación de alimentos en cuarto caliente, cuarto frío y/o pastelería, conforme a los estándares establecidos.
Ejecutar recetas y procedimientos respetando normas sanitarias y de calidad.
Controlar adecuadamente temperaturas, tiempos de cocción y presentación de los productos.
Mantener el orden, aseo y correcto uso de la estación de trabajo.
Revisar la calidad de los insumos y productos elaborados.
Control de calidad de materias primas.




Ejecutar tareas repetitivas sin perder calidad del servicio.
Colaborar con la jefatura en tareas relacionadas con la operación gastronómica.
Requisitos:
Experiencia previa en cocina caliente, fría, pastelería o servicios gastronómicos (restaurantes, hoteles, casinos, catering, entre otros).
Conocimientos en técnicas de manipulación, cocción y presentación de alimentos.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipos multidisciplinarios.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo AM y PM.
Deseable: formación o cursos en gastronomía o cocina internacional.
Incentivos:
Alimentación proporcionada en el casino de la empresa.
Uniforme corporativo completo.
Movilización en horarios de ingreso y salida asociados a los turnos.
Oportunidades de proyección laboral dentro de una empresa con presencia internacional.
Política activa de diversidad e inclusión, conforme a la Ley y Ley .
Política activa de diversidad e inclusión (Ley y Ley ).
En Newrest Chile

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📌 Ayudante De Pastelería En Aeropuerto Turnos Rotativos Am/pm Santiago
🏢 Newrest
📍 Santiago