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Fundación Educere
Objetivo Del Cargo
Preparar y distribuir alimentación nutritiva, segura y adecuada para adolescentes, respetando normativas sanitarias y lineamientos alimentarios del programa, en un ambiente que valore el cuidado cotidiano como parte del proceso terapéutico.
Principales Funciones
- Preparar y servir desayunos, almuerzos, cenas y colaciones de acuerdo con pauta nutricional establecida.
- Mantener condiciones óptimas de higiene en cocina, utensilios, despensa y área de servicio.
- Supervisar la recepción y almacenamiento de alimentos, respetando fechas de vencimiento y cadena de frío.
- Registrar minutas, controles de temperatura y bitácoras sanitarias requeridas por normativa.
- Participar en reuniones o capacitaciones orientadas al cuidado cotidiano o bienestar alimentario.
- Promover una alimentación respetuosa de la diversidad cultural y de necesidades específicas de adolescentes.
Perfil Requerido
- Curso de manipulación de alimentos vigente (excluyente).
- Deseable experiencia en cocina institucional o comunitaria.
- Conocimiento de normativas de higiene alimentaria y prevención de enfermedades transmitidas por alimentos.
- Interés genuino por contribuir al bienestar de adolescentes desde el ámbito cotidiano.
Competencias Principal
- Pulcritud y responsabilidad en el manejo de alimentos.
- Buen trato y colaboración con el equipo.
- Orden y eficiencia en la cocina.
- Respeto por la alimentación como parte del cuidado integral.
Documentación a Presentar En La Postulación
- Curriculum vitae.
- Fotocopia cédula de identidad.
- Certificado de Antecedentes.
- Certificado de inhabilidades para trabajo en infancia.
- Certificados que acrediten cursos y perfeccionamiento.
La ausencia parcial o total de la documentación, implica considerar inadmisible la postulación.
Enviar cv a (email) indicando cargo al que postula.
#J-18808-Ljbffr
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📌 Manipulador/a de alimentos (20 hrs) Residencia Juvenil (Santiago)
🏢 Fundacion Educere
📍 Santiago
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