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Significativo empresa salmonera necesita contratar Jefe de Aseguramiento de Calidad para Chonchi - Chiloé. Será responsable de garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en todos los procesos productivos de la planta, acreditando el cumplimiento de normativas legales, certificaciones vigentes y requerimientos de los clientes.

Funciones principales:
Desarrollar, implementar y ejecutar el plan maestro de norma HACCP en todas sus etapas.
Capacitar al personal en los temas atingentes a aseguramiento de calidad.
Controlar la mantención del orden e higiene en todas las instalaciones y controlar la calidad de los productos elaborados en todas las líneas.
Asegurar el desarrollo y cumplimiento de la normativa sobre las Buenas Prácticas de Manufactura, proponiendo las modificaciones y normas sobre esta materia.




Interrumpir total o parcialmente el desarrollo de un proceso de fabricación o envasado si no se está cumpliendo con la normativa.
Proponer y dirigir, en conjunto con los demás departamentos implicados, la validación de los procesos de fabricación, de maquinaria, de limpieza y de métodos analíticos.
Asegurar la liberación de los productos manufacturados para su venta al público.

Requisitos:
Título de Ingeniero(a) en Alimentos, en Acuicultura o carrera afín.
Experiência mínima de 2 años en cargos de similar responsabilidad en plantas procesadoras de productos del mar.
Conocimientos en HACCP, BPM, POE, POES, BAP y ASC.

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📌 Jefe A De Aseguramiento De Calidad Chonchi (Chile)
🏢 SalmonJobs
📍 Chile