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Objetivo del Cargo:

Ejecutar trabajos experimentales orientados al desarrollo de nuevas versiones del Producto Final Industrial (PFI), así como labores diarias de formulación, análisis y aplicaciones alimenticias, según los requerimientos del departamento. Todas las actividades deben realizarse cumpliendo con las políticas del Sistema de Gestión Integrado y la normativa legal vigente, asegurando el respaldo documental correspondiente.

Funciones Principales:
Realizar trabajos experimentales para la mejora y desarrollo de nuevas versiones del PFI.
Ejecutar formulaciones, análisis y pruebas de aplicaciones alimenticias, según las necesidades del área.
Documentar de forma precisa y oportuna todas las actividades realizadas.
Aplicar las políticas y procedimientos del Sistema de Gestión Integrado en las siguientes áreas:
Calidad
Inocuidad Alimentaria
Seguridad y Salud en el Trabajo
Gestión de la Energía
Asegurar que las actividades estén alineadas con la normativa legal vigente en materias de calidad, inocuidad, seguridad y medio ambiente.
Colaborar con otros departamentos para asegurar la correcta implementación de nuevas formulaciones o mejoras de producto.

Requisitos del Cargo:





Educación:
Técnico o cualificado en:
Tecnología en Alimentos
Gestión y Control de Calidad
Bioquímica
Ingeniería en Alimentos
Ingeniería en Acuicultura y Pesca
Química
O carrera afín

Experiencia:
Al menos 1 año de experiencia en formulación, desarrollo de productos o análisis en la industria alimentaria.

Conocimientos Específicos:
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM)
Sistema HACCP
Auditorías internas y normas ISO (9001, 22000, 45001, 50001)
Inocuidad alimentaria, higiene y seguridad industrial
Prevención de riesgos y medio ambiente
Metrología aplicada a la industria de alimentos
Conocimiento en norma ISO/IEC 17025
Dominio intermedio-avanzado de herramientas informáticas: correo electrónico, Microsoft Office (Word, Excel, PowerPoint)

Habilidades y Competencias:
Capacidad analítica y atención al detalle
Organización y manejo exacto de documentación
Trabajo en equipo y comunicación efectiva
Proactividad y orientación a resultados
Cumplimiento de normas y procedimientos establecidos

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📌 Analista De Laboratorio, Área De Alimentos / Alerce Puerto Montt (Chile)
🏢 Talentfinder
📍 Chile