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Estamos buscando a nuestro próximo Encargado de Turno (para turno de noche), quien estará a cargo de las localidades de Alimentos y Bebidas en el Aeropuerto Internacional, A. M. B., Santiago.
Responsabilidades

Controlar y garantizar el cumplimiento de tareas del equipo según localidad, protocolos de servicio y planificación.
Controlar el cumplimiento de recetas establecidas por cada franquicia, asegurando la calidad y el estandar exigido y definido.
Recibir y distribuir materia prima e insumos en locales asignados, asegurando el cumplimiento de rotación de productos, su correcto etiquetado y trazabilidad según el método PEPS.
Asegurar la inocuidad y calidad alimentaria en los procesos de preparación y distribución de alimentos y bebidas preparadas en los locales.
Controlar la distribución de alimentos preparados en tiempos, formas y solicitud de clientes.





Jornada Laboral: Modalidad 5x2, 42 hrs. a la semana. Turno de noche: desde las 21:00 a 07:00 hrs.
Requisitos

Estudios: Técnicos o universitarios en administración hotelera o algún otro afín.
Experiencia: Al menos 2 años de experiencia en restaurantes y servicio de comida, como Encargado de local, Administrador o roles similares (excluyente).
Experiencia liderando equipos.
Disponibilidad para trabajar por turnos en aeropuerto principalmente en turno de noche.

Incentivos

Transporte.
Incentivos corporativos (regalos, productos corporativos).
Confiable complementario de salud.
Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento.

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📌 Encargado De Turno Pudahuel
🏢 Britt Chile
📍 Pudahuel