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ASPIRANTE DE COCINA — Turno Noche 5x2

Importante hospital, providencia · Turno Noche

Relevante hospital de la Región Metropolitana está en búsqueda de Aspirantes de Cocina. Si estás cursando o egresaste de una carrera de gastronomía o alimentación colectiva y quieres desarrollarte en la cocina institucional de salud, ¡queremos conocerte!

FUNCIONES PRINCIPALES

- Ejecutar preparaciones en cuarto frío, cuarto caliente, repostería o panadería según instrucciones de jefatura
- Apoyar en elaboración de preparaciones estándar siguiendo fichas técnicas y porciones establecidas
- Realizar check list diario de elementos para la producción al inicio o cierre de turno
- Etiquetar y almacenar productos siguiendo sistema PEPS y normas de almacenamiento
- Lavado y desinfección de materias primas

REQUISITOS

- Enseñanza media completa
- Deseable Técnico nivel medio en Gastronomía, Alimentación o carrera afín (deseable)
- 1 año de experiencia en cocina o alimentación colectiva
- Disposición a rendir exámenes de salud (sangre, parasitológico, entre otros)
- Disponibilidad para turno Noche

¿QUÉ OFRECEMOS?

- Renta líquida $617.254 Aprox
- Colación diaria
- Uniforme completo

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📌 Aspirante de Cocina para Importante Hospital (Turno Noche) (Santiago)
🏢 Aramark
📍 Santiago