27 abr
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Aramark
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Santiago
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MAESTRO/A DE COCINA — Turno Noche 5x2
Importante hospital en providencia cercano a metro· Turno 6x1
Significativo hospital de providencia está en búsqueda de Maestros/as de Cocina con experiencia en recintos de salud o alimentación colectiva. Si te apasiona la cocina y tienes vocación de servicio, ¡esta es tu oportunidad!
FUNCIONES PRINCIPALES
- Supervisar y ejecutar la producción de más de 400 raciones diarias siguiendo minuta
- Revisar el correcto funcionamiento y calidad del equipamiento de cocina al inicio y cierre de turno
- Controlar mermas, gramajes, temperaturas de productos
- Coordinar al personal a cargo, orientando al equipo
REQUISITOS
- Enseñanza media completa
- disponibilidad para realizarse exámenes pre-ocupacionales
- Técnico nivel medio en Gastronomía o carrera afín
- experiencia en casinos institucionales o restaurantes de alto volumen
- Manejo de cuarto frío y caliente, hornos industriales y cortes
- Disponibilidad para turno 6x1 (mañana o tarde)
¿QUÉ OFRECEMOS?
- Renta líquida $740.000 aprox.
- Colación diaria
- Uniforme completo
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📌 Mastro de cocina para importante hospital (Turno Noche) (Santiago)
🏢 Aramark
📍 Santiago