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AYUDANTE DE COCINA – ARAMARK
ARAMARK, empresa líder en servicios de alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de AYUDANTE DE COCINA para desempeñarse en instalación hospitalaria.
Lugar de trabajo: Antofagasta – Hospital Regional de Antofagasta
Jornada: 6x1, con disponibilidad para trabajar en jornadas excepcionales
Tipo de instalación: Hospital
Fecha de inicio: 12 de febrero (apertura de contrato)
Objetivo del cargo:
Apoyar las labores operativas de cocina, contribuyendo a la correcta preparación, producción y distribución de alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene y seguridad establecidos por ARAMARK y el mandante hospitalario.
Funciones principales:
- Apoyo en la preparación de alimentos según minutas establecidas.
- Preelaboración de insumos (lavado, corte, porcionado de alimentos).
- Apoyo en líneas de servicio y distribución de preparaciones.
- Aseo y orden de áreas de trabajo, equipos, utensilios y dependencias de cocina.
- Cumplimiento de normas de higiene, BPM,
inocuidad alimentaria y seguridad.
- Apoyo en el control de insumos y correcta utilización de materias primas.
- Cumplimiento de procedimientos internos y estándares operacionales de ARAMARK.
Requisitos:
- Experiencia en casinos de alimentación colectiva de alta complejidad (hospitalaria u similar).
- Mínimo 2 años de experiencia como ayudante de cocina.
- Residencia en Antofagasta (excluyente).
- Extranjeros solo con visa definitiva y documentación al día.
- Disponibilidad para realizarse exámenes preocupacionales.
- Conocimientos o estudios en gastronomía (deseable, no excluyente).
Se ofrece:
- Renta líquida: $647.000.
- Contrato a plazo fijo, con posibilidad de pasar a indefinido según desempeño.
- Alimentación en la instalación.
- Estabilidad laboral.
- Incorporarse a una empresa sólida y reconocida a nivel nacional.
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