Estamos en búsqueda de Maestro Sushero con pasión por la cocina japonesa, responsable, creativo y con alto compromiso por la calidad y presentación de los platos para la comuna de Lo Barnechea

Requisitos:

- Experiencia mínima de 2 años como sushero en restaurantes o locales de comida japonesa.
- Conocimiento en preparación de rolls, nigiris, sashimi y manejo de productos frescos.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Higiene y manipulación adecuada de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Funciones principales:

- Preparar y montar piezas de sushi según recetas y estándares establecidos.
- Mantener la limpieza y orden en su estación de trabajo.
- Controlar la frescura y el inventario de insumos.

Ofrecemos:

- Buen ambiente laboral.
- Estabilidad y proyección.
- Sueldo acorde al mercado + propinas.
- Alimentación y uniforme.

Lugar de trabajo: Lo Barnechea

- Horarios: Horario rotativo de lunes a sábado, con horarios que pueden variar entre las 08:00 Hrs y 00:30 Hrs.

📌 Maestro Sushero / Lo Barnechea (Santiago)
🏢 La Vinoteca
📍 Santiago