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? Información de la Empresa que contrata:

FUTANGUE HOTEL & SPA

Futangue Hotel & Spa es un hotel de lujo inmerso en la reserva privada Parque Futangue. Cuenta con más de 13.500 hectáreas en la Patagonia chilena, rodeado de bosques nativos, ríos y montañas. Destaca por su propuesta de naturaleza y bienestar, ofreciendo experiencias outdoor, spa, gastronomía local y turismo sustentable en un entorno exclusivo.

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Ubicación:

Lago Ranco, Región de Los Rios. Chile.

? Datos del Puesto:

Nombre de la Posición:

CHEF EJECUTIVO

Objetivo de la Posición:
- Liderar integralmente la operación gastronómica de Futangue Hotel & Spa, asegurando altos estándares de calidad, servicio,



organización, higiene, eficiencia operativa y administración de recursos. El Chef Ejecutivo será responsable de la gestión culinaria y administrativa de la cocina, liderando equipos multidisciplinarios en una operación hotelera de alto estándar ubicada en un ambiente remoto y de naturaleza.

Funciones Principales:
- Liderar integralmente la operación de cocina del hotel, incluyendo restaurante, eventos, banquetería, room service y alimentación de personal.
- Diseñar y ejecutar propuestas gastronómicas alineadas con la identidad del hotel, priorizando calidad, innovación y productos locales.
- Supervisar producción, presentación y estándares de servicio, asegurando consistencia, excelencia y cumplimiento de tiempos operativos.
- Controlar costos, inventarios, compras y abastecimiento, optimizando recursos y cumplimiento presupuestario.
- Liderar, organizar y desarrollar al equipo de cocina, gestionando tur

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📌 Chef Ejecutivo para Futangue Hotel (Los Ríos)
🏢 Reconocida empresa
📍 Los Ríos