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️ Vacante: Sous Chef – Restaurante en Mall Alto Las Condes

Ubicación: Mall Alto Las Condes, Santiago
Jornada: Tiempo completo (turnos rotativos)

‍ Descripción del cargo

Buscamos un(a) Sous Chef apasionado(a) por la gastronomía, con liderazgo y compromiso, para integrarse a nuestro equipo en un restaurante ubicado en el Mall Alto Las Condes. Será responsable de apoyar al Chef en la operación diaria de cocina, asegurando altos estándares de calidad, higiene y eficiencia.

Funciones principales
Supervisar y coordinar al equipo de cocina.
Apoyar en la planificación y ejecución de la producción diaria.
Controlar calidad, presentación y tiempos de servicio.
Mantener normas de higiene y seguridad alimentaria.
Control de stock, pedidos y rotación de productos.
Reemplazar al Chef en su ausencia.
Requisitos
Experiencia mínima de 2 años como Sous Chef o Jefe de Cocina.
Formación en gastronomía (deseable).
Conocimientos en cocina chilena.
Liderazgo, organización y trabajo bajo presión.
Disponibilidad para turnos rotativos (incluye fines de semana).
Ofrecemos
Estabilidad laboral.
Buen ambiente de trabajo.
Oportunidades de crecimiento.
Renta acorde al mercado + ventajas.

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📌 Sous Chef (Región Metropolitana)
🏢 Alto las Condes
📍 Región Metropolitana