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En Paula Benítez Repostera, somos una pastelería de vanguardia en Santiago, con más de 10 años creando tortas, pastelería fina y postres de alta calidad, cuidando cada detalle desde la producción hasta la mesa de nuestros clientes.
Hoy estamos creciendo y queremos sumar a nuestro equipo a un(a) Encargado(a) de Cámara de Frío, una posición clave para asegurar que cada producto mantenga su calidad, frescura y excelencia en todo momento.
¿Cuál será tu rol?
Serás responsable de gestionar el almacenamiento, control y movimiento de productos en nuestras cámaras de frío, garantizando el cumplimiento de los más altos estándares de calidad, orden y trazabilidad.
Principales responsabilidades
- Supervisar el almacenamiento y correcta distribución de productos en cámaras de frío.
- Controlar temperaturas y llevar registros precisos.
- Coordinar el ingreso y salida de productos, trabajando en conjunto con producción y despacho.
- Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, seguridad y calidad.
- Gestionar inventarios, control de stock y reportería.
- Velar por el orden, limpieza y correcto funcionamiento de las cámaras
Buscamos a alguien que:
- Sea ordenado(a),
meticuloso(a) y altamente responsable.
- Tenga foco en la calidad y atención al detalle.
- Sea proactivo(a) y capaz de anticiparse a necesidades operativas.
- Disfrute el trabajo en equipo y entornos dinámicos.
Requisitos:
- Experiencia previa en almacenamiento en frío, logística o rubro alimentos.
- Conocimientos en normativas de seguridad alimentaria.
- Experiencia en manejo de inventarios y control de stock.
- Manejo intermedio–avanzado de Excel (control, seguimiento y reportería).
- Disponibilidad para trabajar en bajas temperaturas.
Condiciones:
- Jornada: Lunes a Sábado
- Ubicación: Lo Barnechea
¿Por qué trabajar con nosotros? Porque no solo hacemos pastelería, creamos experiencias.
Cada producto que sale de nuestra cocina representa un momento para compartir, y tu rol será fundamental para que llegue en perfectas condiciones.
Esta vacante se enmarca en la Ley 21.015, promoviendo la inclusión de personas con discapacidad.
Sueldo: A partir de $750.000 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
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📌 Operario de Cámara de Frio - Con Experiencia (Lo Barnechea)
🏢 PastelerÃa Paula Benitez
📍 Lo Barnechea
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