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En Carl’s Jr., reconocida cadena internacional de comida rápida, nos encontramos en la búsqueda de un competente altamente calificado y orientado a resultados para liderar la gestión integral de una de nuestras tiendas. Buscamos a un/a Gerente de Restaurante para apertura en Puerto Montt con al menos 4 años de experiencia liderando operaciones en cadenas reconocidas de comida rápida, con sólidos conocimientos en gestión operativa, administración de recursos y liderazgo de equipos de alto rendimiento. El/la candidato/a ideal debe contar con un perfil analítico, autónomo, orientado al cliente y con alta capacidad de adaptación a un entorno dinámico y exigente.

Responsabilidades principales: Asegurar el cumplimiento del estándar operativo, comercial y de calidad definido por la marca. Supervisar y optimizar la operación diaria de la tienda, asegurando la continuidad del servicio y la satisfacción del cliente. Administrar y controlar indicadores (KPI'S) clave de gestión: ventas, costos, márgenes, productividad y satisfacción del cliente.

Coordinar y validar inventarios semanales, recepciones de mercadería y control de mermas. Velar por la correcta administración financiera de la tienda, incluyendo apertura/cierre y cuadratura de cajas, depósitos y resguardo de valores.

Gestionar el equipo humano: reclutamiento, inducción, desarrollo, planificación de turnos, control de asistencia y clima laboral. Asegurar el cumplimiento normativo en materia de licencias médicas, contratos y documentación del personal.



Ejecutar y dar seguimiento al Plan de Negocio, proponiendo mejoras continuas que impacten en los resultados. Impulsar iniciativas de mejora continua en la operación, experiencia del cliente y cumplimiento de metas. Formar nuevos equipos de trabajo.

Requisitos del cargo: Formación técnica o profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Comercial, Gastronomía o carrera afín (deseable). Mínimo 4 años de experiencia como Gerente de Restaurante en empresas del rubro de Fast Food. (Excluyente) Dominio de gestión de indicadores operacionales y financieros.

Experiencia liderando equipos numerosos y multidisciplinarios. Excel intermedio y manejo de sistemas de punto de venta (POS). Alta disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y bajo presión.

Competencias clave: Liderazgo efectivo y capacidad para movilizar equipos.

Habilidades de comunicación y negociación. Toma de decisiones basada en análisis y datos. Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos. Resolución de conflictos y adaptabilidad al cambio.

Condiciones laborales: Sueldo Base: $960.000 + gratificación legal Bonos por excelencia operacional y cumplimiento de metas (35% suelo base + asignación de ventas) Contrato a plazo fijo con posibilidad de indefinido según desempeño.

Jornada

Full-Time (turnos rotativos). ¿Tienes la experiencia, el liderazgo y la energía que buscamos? ¡Postula hoy y sé parte de Carl's Jr., una marca con proyección!

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📌 Gerente de Restaurante para Carl's Jr. Puerto Montt
🏢 Carl's Jr.
📍 Puerto Montt