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✨Sodexo Chile está en búsqueda de Ayudantes de Cocina, para unirse a nuestro equipo en Faena de la Región de Coquimbo. Si eres una persona apasionada por la excelencia operacional y con experiência en servicios de alimentación colectiva, esta es tu posibilidad.

Acerca de nosotros

Somos una compañía francesa líder integral en servicios de calidad de vida. En Chile, nos enfocamos en brindar soluciones integrales de facilty management para mejorar la calidad de vida de las personas.

Con más de 40 años de experiência en el país, nos hemos consolidado como una empresa innovadora y comprometida con la excelencia. Nuestro objetivo es generar un impacto positivo en la sociedad y contribuir al bienestar de nuestros colaboradores, clientes y comunidades en las que operamos.

Descripción del puesto

Serás responsable de garantizar la correcta recepción, almacenamiento y despacho de alimentos, asegurando el cumplimiento de los procedimientos internos y los estándares de calidad establecido.

Asimismo, apoyar directamente al maestro de cocina en las labores diarias,



colaborando en la preparación básica de alimentos, mise en place, reposición de insumos y apoyo durante el servicio

Responsabilidades:
- Recepción de alimentos, toma de temperaturas y despacho de alimentos a los distintas puntos.
- Recepción de alimentos en el punto, toma de temperaturas, almacenamiento de alimentos.
- Preparación de servicios en líneas de servicio y comedor.
- Retermalizado de preparaciones calientes.
- Montaje de ensaladas y postres en líneas de servicio y toma de temperaturas.
- Montaje de alimentos calientes y toma de temperaturas.
- Atención al comensal
- Desconche y lavado de loza.
- Limpieza y sanitización de superficies.
- Llenado de registros de temperatura y trazabilidad de alimentos

Requisitos:
- Residencia entre la región de Antofagasta y la Región Metropolitana, por distancia geográfica hacia el sitio.
- Mínimo 2 años experiência en alimentación colectiva.
- Experiência deseable en Fa

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📌 Ayudante de Cocina (Salamanca)
🏢 Sodexo Chile
📍 Salamanca