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Lagardère Travel Retail, empresa multinacional líder en el sector gastronómico y atención al cliente, actualmente en proceso de expansión en Chile y que opera en el rubro gastronómico del Aeropuerto Nuevo Pudahuel, se encuentra en la búsqueda de un/a Coordinador/a de Procesos Operativos y Control de Stock para unirse a nuestro equipo de trabajo en la comuna de Pudahuel.

Tu Misión

Coordinar y asegurar la correcta ejecución de los procesos SAP vinculados a recetas, consumos, stock, costos y recepción de mercadería, actuando como nexo entre las operaciones de terreno y las áreas de soporte; monitorear incidencias operativas, coordinar acciones correctivas y asegurar el cumplimiento de los procesos y reglas de gestión, contribuyendo a reducir anomalías de inventario, consumo y margen.

Responsabilidades

- Gestión de Master Data y Recetas
- Coordinar la revisión y actualización de datos maestros relacionados con productos, materias primas, unidades de medida y BOMs.
- Asegurar la coherencia entre unidades de compra, venta, distribución y consumo en cocina o tienda.
- Revisar que las recetas físicas utilizadas por las operaciones estén alineadas con las BOMs en SAP.
- Entre otras funciones.

- Control de Stock y Consumos

- Revisar de forma diaria o semanal los productos con stock negativo.
- Dar seguimiento a las anomalías COGI y coordinar su resolución.
- Controlar los flujos de consumo de componentes, identificando dónde y cómo se descuenta el stock.
- Entre otras funciones.

- Recepción y Gestión de Proveedores

- Asegurar el correcto proceso de recepción de mercadería en almacén y tiendas.
- Verificar que las cantidades recibidas sean declaradas correctamente en SAP.
- Coordinar la gestión de reclamos a proveedores en caso de diferencias.
- Entre otras funciones.

- Control de Costos y Márgenes

- Dar seguimiento mensual al costeo de productos.
- Identificar variaciones anormales de margen por producto.
- Entre otras funciones.

- Coordinación Transversal y Mejora Continua





- Actuar como punto de contacto entre operaciones, Master Data, Finanzas, Compras y Supply Chain.
- Definir y mantener un RACI claro para los procesos críticos.
- Documentar reglas de gestión, responsabilidades y puntos de control.
- Entre otras funciones.

Condiciones de trabajo

- Exenta de límite según inciso 2° del artículo 22 del Código del Trabajo. Presencia en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
- Modalidad de trabajo mixta (presencial y remota).

Beneficios ofrecidos

- Contrato a plazo fijo con opción a indefinido
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Alimentación proporcionada.
- Entre otros beneficios.

Beneficios corporativos

- Caja de compensación.
- Oportunidad de formar parte de una reconocida empresa a nivel internacional.
- Seguro Complementario de Salud.

Requisitos

- Experiencia en operaciones, supply chain, control de stock, finanzas operativas o gestión de procesos.
- Conocimiento de procesos de almacén, tienda y cocina.
- Manejo de SAP, especialmente en recepción, inventarios, BOMs, consumos y movimientos de stock.
- Nivel de inglés profesional (excluyente).
- Excel intermedio/avanzado deseable.
- Capacidad para trabajar de forma transversal con equipos operativos y áreas de soporte.
- Perfil analítico, organizado y orientado a la resolución de problemas.
- Habilidad para coordinar acciones, dar seguimiento y asegurar el cumplimiento de procesos.

Competencias clave

- Rigor y atención al detalle.
- Capacidad de análisis.
- Comunicación clara.
- Sentido práctico.
- Autonomía.
- Trabajo transversal.
- Capacidad para estructurar procesos.
- Orientación a la mejora continua.

En nuestra empresa creemos firmemente que una cultura inclusiva y diversa es clave para el éxito tanto de las empresas como de las personas. Nos comprometemos a crear un contexto de trabajo que permita a cada persona desarrollar su potencial y ser auténtica. Valoramos todas las postulaciones, sin importar su origen, y garantizamos un trato justo e igualitario a todos los candidatos.

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📌 Coordinador/a de Procesos Operativos y Control de Stock Pudahuel
🏢 LAGARDERE TRAVEL RETAIL
📍 Pudahuel