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¿Buscas un actual desafío?
Estamos sumando un Jefe de Planta para nuestro equipo.
Si eres un profesional orientado a la excelencia y quieres ser parte de una cultura de mejora constante, esta es tu ocasión.
Tu rol será de liderar y gestionar integralmente la operación productiva de la planta, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria, la eficiencia operativa, la optimización continua de procesos y el cumplimiento de normativas regulatorias, resguardando la seguridad de las personas y la sostenibilidad del negocio.
Producción y Operación
Planificar, coordinar y controlar la producción diaria según demanda, costos y capacidades.
Asegurar continuidad operacional y cumplimiento de indicadores productivos (OEE, mermas, rendimiento).
Administrar recursos humanos, técnicos y materiales de la planta.
Gestionar mantenimiento preventivo y correctivo junto al área técnica.
Calidad e Inocuidad
Garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y regulatorias:
RSA (Chile)
Seremi de Salud
Liderar y mantener sistemas de gestión:
HACCP
BPM
BRC
Asegurar trazabilidad, control de no conformidades y acciones correctivas.
Mejora continua y optimización de procesos
Identificar oportunidades de mejora en productividad, costos y calidad.
Liderar proyectos de:
Reducción de mermas y reprocesos.
Optimización de tiempos de ciclo.
Estandarización de procesos.
Liderazgo y gestión de personas




Dirigir equipos de producción, mantención y supervisión de turnos.
Promover cultura de calidad, inocuidad y seguridad.
Evaluar desempeño, necesidades de capacitación y desarrollo del equipo.
Gestionar clima laboral y cumplimiento de normas de seguridad.
Requisitos del perfil
Formación académica
Ingeniero Civil Industrial
Ingeniero en Alimentos
Experiencia
Mínimo 5 a 10 años en industria de alimentos.
Al menos 3–5 años en cargos similares de responsabilidad.
Experiencia comprobable en:
Gestión de calidad e inocuidad.
Optimización de procesos productivos.
Conocimientos técnicos clave
Sistemas de gestión de calidad e inocuidad.
KPIs productivos y control de costos.
Seguridad y salud ocupacional.
Manejo de ERP y herramientas de control productivo.
Competencias clave
Técnicas
Gestión de procesos y control operacional.
Planificación y toma de decisiones
Capacidad analítica y de mejora continua.
Fuerte orientación a calidad e inocuidad.
Blandas
Liderazgo cercano y efectivo.
Capacidad de trabajo bajo presión.
Comunicación clara con equipos operativos y gerencia.
Enfoque en resultados y mejora constante.
Alta responsabilidad y criterio técnico.
El rol te ofrece una oportunidad única para liderar y desarrollar un equipo de producción, contribuyendo al éxito de TRAVERSO.
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📌 Jefe De Planta (Santiago)
🏢 Traverso
📍 Santiago