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Estamos en la búsqueda de nuestros siguientes Ayudantes de Cocina, quienes estarán encargados de las diferentes preparaciones en cada una de nuestras localidades en el Aeropuerto de Santiago.

Responsabilidades
- Verificar la existencia de materias primas para la producción.
- Realizar labores preliminares de limpieza, corte y sanitización, tanto en productos como en espacios y superficies.
- Ejecutar preparaciones según hoja de producción y recetas definidas.
- Controlar y registrar temperatura de cocción y enfriamiento de los alimentos, manteniendo la trazabilidad.
- Realizar el conteo y revisión de materia prima e ingredientes.

Jornada de 30 horas semanales, distribuidas en 4 días de la semana, de Lunes a Domingo (4x3).

Turnos fijos:
- Tarde: 13:00 a 21:30 hrs.
- Noche: 21:00 a 06:00 hrs.

Requisitos




- Formación académica: Técnico en Gastronomía, Administración Gastronómica, Cocina Internacional, o carrera afín.
- Experiencia: Al menos 1 año de experiencia en cocinas y servicios de comida, preferentemente en cadenas de restaurantes. Manejo de recetarios y de protocolos de servicio.
- Disponibilidad para trabajar en Aeropuerto Nuevo Pudahuel.

Beneficios
- Transporte y acercamiento.
- Incentivos corporativos (aguinaldos, bonificaciones, productos de la marca, entre otros).
- Seguro complementario de salud.
- Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento.

J-18808-Ljbffr

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📌 Ayudante de Cocina (Pudahuel)
🏢 Britt Chile
📍 Pudahuel