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En Sodexo Chile buscamos a un profesional apasionado por la gastronomía, con habilidades demostrables en la preparación de 550 raciones y con experiência liderando equipos de alto rendimiento.

Descripción del cargo

Como Chef de Producción, serás responsable de programar y supervisar el proceso productivo de las diferentes etapas de producción y distribución de los servicios de alimentación, para asegurar el uso de los recursos entregados, dando cumplimiento a las Bases de Licitación que rigen el contrato.

Responsabilidades:
- Coordinar las actividades del personal de producción de acuerdo con la programación.
- Programar las materias primas a utilizar en los procesos productivos del sitio.
- Verificar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura en la elaboración y distribución de las preparaciones producidas en el sitio.
- Evaluar la calidad gastronómica de las preparaciones producidas en el sitio.




- Supervisar y comprobar el cumplimiento de los indicadores definidos por la empresa.

Requisitos:
- 3 años de experiência como Chef de producción.
- Título universitario en gastronomía o a fines.
- Manejo de 600 raciones.
- Manejo de equipos de trabajo.
- Experiência en casinos.

Jornada
- Lunes a Viernes
- Horario: 07.00 a 16.45hrs.

Beneficios
- Oportunidad de formar parte de una empresa líder en su rubro y con presencia a nível nacional.
- Desarrollo profesional y posibilidades de crecimiento dentro de la organización.
- Destacado ambiente de trabajo, con un equipo comprometido y colaborativo.
- Beneficios adicionales de acuerdo a las políticas de la compañía.

Únete a nuestro equipo y sé parte de algo más grande ✨

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📌 Chef de Producción (Santiago)
🏢 Sodexo Chile
📍 Santiago