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Objetivo del cargo Supervisar y coordinar los procesos logísticos de recepción, almacenamiento y despacho de materias primas y productos terminados, asegurando continuidad operativa, frescura del producto, cumplimiento de tiempos de entrega, normas sanitarias y de inocuidad alimentaria.

Funciones y responsabilidades • Recepcionar mercadería, verificando cantidades, calidad y documentación correspondiente.

- Controlar el almacenamiento de insumos y productos terminados, asegurando correcta rotación (FIFO / FEFO).
- Coordinar despachos diarios de productos frescos a clientes, sucursales o puntos de venta.
- Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, inocuidad alimentaria y orden en bodegas y áreas de despacho.
- Coordinar con producción los volúmenes diarios de despacho según planificación.
- Controlar inventarios, mermas, vencimientos y pérdidas.
- Liderar y supervisar al personal de bodega, despacho y transporte.
- Verificar el correcto uso de equipos, cámaras, estanterías y vehículos de reparto.
- Gestionar documentación de despacho y trazabilidad de productos.
- Monitorear indicadores logísticos: cumplimiento de despacho, mermas, quiebres de stock, tiempos de entrega.




- Proponer mejoras en procesos logísticos para optimizar costos y tiempos.

Requisitos del cargo • Técnico o cualificado en Logística, Administración, Producción o carrera afín.

- Experiencia mínima de 2 años en logística de alimentos, panadería o producción.
- Conocimiento en manipulación de alimentos y normas sanitarias (RSA).
- Manejo de inventarios con productos perecibles.
- Manejo de ERP o sistemas de control de stock.
- Excel nivel intermedio.

Competencias y habilidades • Liderazgo operativo y trabajo en terreno.

- Alta organización y planificación.
- Enfoque en calidad y seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y con tiempos acotados.
- Resolución de problemas operativos.
- Comunicación efectiva con producción y ventas.
- Compromiso con el orden, limpieza y disciplina operativa.

Condiciones del cargo (referencial) • Jornada: sábado, domingo y festivos.

- Lugar de trabajo: Planta productiva Panadería industrial.
- Reporta a: Jefe de Logística / Jefe de Operaciones.
- Personal a cargo: Bodegueros, encargados de despacho, choferes.

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📌 Supervisor de Logística Part-time Turno Noche (Santiago)
🏢 SPH
📍 Santiago