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️ Vacante: Sous Chef – Restaurante en Mall Alto Las Condes Ubicación: Mall Alto Las Condes, Santiago Jornada: Tiempo completo (turnos rotativos) ‍ Descripción del cargo Buscamos un(a) Sous Chef apasionado(a) por la gastronomía, con liderazgo y compromiso, para integrarse a nuestro equipo en un restaurante ubicado en el Mall Alto Las Condes. Será responsable de apoyar al Chef en la operación diaria de cocina, asegurando altos estándares de calidad, higiene y eficiencia.

Funciones principales Supervisar y coordinar al equipo de cocina. Apoyar en la planificación y ejecución de la producción diaria. Controlar calidad, presentación y tiempos de servicio. Mantener normas de higiene y seguridad alimentaria. Control de stock, pedidos y rotación de productos. Reemplazar al Chef en su ausencia.

Requisitos Experiencia mínima de 2 años como Sous Chef o Jefe de Cocina.

Formación en gastronomía (deseable). Conocimientos en cocina chilena. Liderazgo, organización y trabajo bajo presión. Disponibilidad para horario rotativo (incluye fines de semana).

Ofrecemos Estabilidad laboral. Buen ambiente de trabajo. Oportunidades de crecimiento. Renta acorde al mercado + beneficios.

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📌 Sous Chef (Santiago)
🏢 Alto las Condes
📍 Santiago