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Descripción del cargo

ATENCIÓN Estamos buscando Encargado/a Perecibles Part Time – Jumbo Maipú

Misión del cargo

Asegurar que todos los productos perecibles lleguen, se ubiquen correctamente y estén disponibles para nuestros clientes internos, manteniendo calidad, inocuidad, control de temperatura, continuidad operativa y abastecimiento constante según planograma, smart scan y herramientas internas.

¿Qué harás en este rol?
- Recepción de mercadería centralizada y control de ingreso.
- Supervisión de reposición en góndolas (reponedores externos).
- Control de inventarios, conteos operativos y actualización de stock.
- Revisión de rotación, vencimientos y estado de productos perecibles.
- Auditorías en góndolas, murales de frío, señalética y estructura del sector.
- Gestión de quiebres, instalación de flejes y alertas mediante sistemas (Mi Local, inspección visual y otros).

Responsabilidades clave
- Liderar,



coordinar y supervisar el equipo del sector.
- Tomar decisiones rápidas y efectivas basadas en experiencia operativa.
- Mantener el abastecimiento, orden y estándar de calidad del Dark Store.

Requisitos del perfil
- Formación técnica en calidad, manipulación de alimentos o áreas afines (Deseable).
- Técnico en Administración (o experiencia comprobable en supermercados).
- Conocimiento en manejo de perecibles y control de calidad.
- Manejo de Microsoft Office y Excel nivel medio.
- Experiencia con plataformas de operación internas.
- Acreditación en HACCP y BPM (deseable).

Ventajas que te entregamos
- Equipamiento completo entregado por la empresa.
- Alimentación incluida: desayuno, almuerzo y cena según jornada.
- Buses de acercamiento para tu traslado.

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📌 Encargado Perecibles (Región Metropolitana)
🏢 Cencosud S. A
📍 Región Metropolitana