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Información de la Empresa que contrata

PUERINO RRHH es la consultora líder en reclutamiento, selección y desarrollo de talentos, especializada en hospitalidad de lujo y destinos exclusivos, para las industrias de hotelería, turismo, gastronomía y bodegas (viñas), principalmente en los mercados de Argentina, Chile y Uruguay.

Nombre de la Posición

Objetivo de la Posición

Su principal objetivo es lograr un servicio destacado y una experiencia memorable para los huéspedes de acuerdo a los estándares de servicio de Awasi y Relais & Châteaux.

Supervisa el desempeño de todo el personal a su cargo como así también la limpieza y el cumplimiento de los más altos estándares de sanidad dentro de la cocina, bodegas y áreas operativas asegurando el correcto funcionamiento de las instalaciones.

Será el responsable a cargo de la supervisión de la cocina, en ausencia del Chef.

- Personas a cargo: Equipo de 13 personas.

Requisitos Excluyentes





- Experiencia mínima de 2 años en posiciones de supervisión de Cocinas profesionales , preferiblemente en el sector hotelero y/o en restaurantes de alta gama.
- Título técnico o universitario en Gastronomía, Artes Culinarias , Administración de Servicios de Alimentos y Bebidas o carreras afines.
- Adaptabilidad y flexibilidad.
- Compromiso con la calidad de trabajo.
- Liderazgo participativo y motivador.
- Organización y planificación.
- Comunicación eficaz.

Ventajas

- Alojamiento en casa de personal.
- Alimentación durante el turno de trabajo.
- Capacitaciones.
- Oportunidades de crecimiento profesional en una empresa internacional en plena expansión miembro de Relais & Chateaux.

Formalidades de la Posición

- Modalidad : Presencial en San Pedro de Atacama. Trabajo todo el año.

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📌 Sous Chef para Hotel Awasi Atacama (San Pedro de Atacama)
🏢 PUERINO RRHH
📍 San Pedro de Atacama