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Fundación Hogar de Cristo, en el marco de la ley N° 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral, busca proveer el cargo de Manipulador(a) de alimentos para trabajar en Punta Arenas.

Objetivo

Preparar y entregar diariamente una alimentación inocua, equilibrada y de calidad a los participantes y trabajadores que reciben alimentación en especies, cumpliendo con la minuta establecida por el nutricionista de Servicios Logísticos. Asimismo, debe recepcionar, almacenar y utilizar adecuadamente las materias primas, manteniendo el inventario actualizado, y asegurar la limpieza e higiene de los espacios de cocina, conforme a los lineamientos técnicos y sanitarios vigentes.

Funciones

- Ejecutar la entrega diaria de alimentación inocua a los participantes, asegurando que los alimentos cumplan con los estándares de calidad, seguridad sanitaria y las porciones definidas en la minuta nutricional, conforme a los lineamientos del Departamento de Servicios Logísticos.
- Administrar todos los insumos y equipamientos suministrados por la Fundación, asegurando su correcta recepción, almacenamiento, uso eficiente y conservación, manteniendo el inventario actualizado y velando por la disponibilidad oportuna de los recursos necesarios para la preparación y entrega de la alimentación.
- Proponer mejoras en el funcionamiento operativo del área de alimentación, identificando oportunidades de optimización en aspectos como la minuta de alimentos,



el orden y organización de la cocina, los horarios de recepción de insumos y otros procesos, con el fin de contribuir a una gestión más productivo, segura y alineada a las necesidades del Hogar.
- Mantener una entrega óptima de alimentación, garantizando la calidad, temperatura, presentación y puntualidad en la distribución de los alimentos, conforme a los estándares establecidos por el Departamento de Servicios Logísticos y las necesidades nutricionales de los participantes.
- Gestionar eficientemente los recursos materiales y de información puestos a su disposición, a fin de lograr las metas establecidas por la Dirección y los planes estratégicos de la Fundación de Beneficiencia Hogar de Cristo y sus filiales.
- Dar cumplimiento con los marcos de ética y cumplimiento de Hogar de Cristo, y actuar conforme al Modelo de Prevención de Delitos vigente elaborado de acuerdo a la Ley N°20.393, resguardando la responsabilidad institucional.

Requisitos

- Enseñanza Media completa
- Contar con exámenes ocupacionales (coprocultivo, cultivo lecho ungueal, cultivo secreción nasal, cultivo secreción faríngea) (No excluyente).
- Un año de experiencia como mínimo trabajando como manipulador(a) de alimentos.

Horario

Sábado, Domingo, Festivos de 13:30 a 20:00 Hrs

Ubicación

Punta Arenas

Tipo de contrato

A plazo fijo con posibilidades de indefinido.

#J-18808-Ljbffr

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📌 Manipulador(a) de alimentos, fines de semana y festivos – Punta Arenas
🏢 Hogar de Cristo
📍 Punta Arenas