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Únete a una de las empresas de servicios de alimentación más grandes del mundo NEWREST, empresa multinacional francesa con más de 25 años en el mercado mundial y más de 15 años en Chile, presente en 54 países y en industrias principal como Minería, Salud, Reinserción Social, Educación y Catering aéreo, busca incorporar a nuestro equipo en Chile a: Ayudante de Montaje servicio Aeripuerto Pudahuel / Enea.

Horario con turnos Rotativo : 5X2 Lunes a Domingo, con 2 Domingos libres al mes.

08:00 A 17:40/ 09:00 A 18:40/ 10:00 A 19:40

Su principal función es:
Apoyar al equipo de cocina en la preparación y emplatado de los alimentos, garantizando la eficiencia, higiene y orden de las operaciones culinarias, desde el mise en place hasta la limpieza final, para asegurar la calidad y seguridad de los productos servidos.

Funciones especificas:
Mise en place: Efectuar Montaje y realizar preparaciones gastronómicas.
Preparar y ordenar todos los ingredientes y equipos necesarios para los platos de su sección antes de que comience el servicio.
Preparación y montaje de platos:




Cocinar y ensamblar los componentes de los platos de una estación específica de la cocina, como carnes, pescados, o platos de verdura.
Asistir a la jefatura en la supervisión de tareas menores y colaborar en la resolución de imprevistos operativos.
Mantenimiento y limpieza:
Mantener el área de trabajo, los equipos y los utensilios limpios y organizados, así como colaborar en la correcta conservación de las materias primas.
Colaboración:
Apoyar a otras unidades de la cocina o al equipo si es necesario, y apoyar en la supervisión y control de la producción.

Apoyar a las diferentes unidades de la empresa si es requerido.

Requisitos:
Experiência en cocina

Idealmente estudios relacionados con el área gastronómica. (No es un requisito excluyente)

Disponibilidad para trabajar en jornada indicada

Extranjeros contar con residencia definitiva.

Ventajas:
Incluye desayuno/ almuerzo.

Caja de compen

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📌 Ayudante De Montaje Pudahuel Catering Aéreo Santiago
🏢 Newrest Chile
📍 Santiago