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Somos una empresa líder en el mercado lácteo con más de 26 años de trayectoria, destacada por nuestra calidad e innovación. En nuestra constante búsqueda de excelencia, estamos en la búsqueda de un Analista de laboratorioque se una a nuestro equipo y compartan nuestra pasión por el talento y el desarrollo.

Objetivo del puesto

Realizar análisis fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales de materias primas, producto en proceso y producto terminado, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad establecidos por la empresa y la normativa vigente y demás requerimientos del puesto.

Funciones y responsabilidades
Ejecutar análisis microbiológicos (S. aureus, enterobacterias, mesófilos, mohos y levaduras, etc.) en materia prima, productos terminados, superficies de contacto y personal.
Realizar análisis fisicoquímicos (pH, acidez, humedad, grasa, proteína, cloruros, entre otros) según procedimientos establecidos de la empresa.
Registrar y reportar resultados de análisis en sistemas internos o formatos establecidos.




Asegurar la trazabilidad de las muestras y el correcto etiquetado.
Calibrar y verificar equipos del laboratorio de acuerdo con procedimientos internos.
Apoyar en la validación de procesos y controles de calidad en planta (procesos, personal etc)
Verificar cumplimiento de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP.
Mantener el área de laboratorio limpia, ordenada y con abastecimiento de insumos.
Participar en auditorías internas y externas cuando sea requerido.

Requisitos del Puesto
Formación Académica: Técnico en análisis químico, técnico en alimentos
Experiência: Mínimo 1 año en puestos similares en industria alimentaria,
Conocimientos Técnicos: Métodos de análisis microbiológico y fisicoquímico, manejo de instrumentos de laboratorio (pH metro, balanza analítica, estufas, etc.), sistemas de gestión de calidad (Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL y Buenas Prácticas de Manufactura BPM).
Habilidades: Atención al

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📌 Analista De Laboratorio Santiago
🏢 La Tonadita
📍 Santiago