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FUNCIONES FRECUENTES
Realizar docencia en los cursos que se requieran en la carrera.
Supervisar el ejercicio de la BPM (buenas prácticas de manufactura), prevención de riesgos, técnicas culinarias durante cada laboratorio, previa coordinación con el PEC.
Colaborar en capacitaciones relacionadas al uso de laboratorio, al área gastronómica o de SAN -SAC.
Colaborar en el logro de los objetivos de la Norma operativa de laboratorio de técnicas culinarias y de simulación en SAC referidos a docencia, investigación, extensión y prestación de servicios.
Coordinar en conjunto con el Encargado de equipamiento y laboratorio y los PEC, la disponibilidad del laboratorio, compras y pedidos para las actividades solicitadas.




Planificar y ejecutar actividades complementarias a la docencia y/o vinculadas a la comunidad universitaria visadas por el Encargado de equipamiento y laboratorio.
Realizar inducción en el uso de equipamiento mayor y menor a usuarios del laboratorio (estudiantes, investigadores o docentes) que lo requieran.

FUNCIONES OCASIONALES
Realizar funciones que sean solicitadas por su superior y que tengan relación con el ámbito que desempeña.

REQUISITOS Estudios mínimos: Universitaria Carreras: Administración gastronómica Requisitos Minimos: ESTUDIOS FORMALES:
Título competente Administrador Gastronómico Internacional (8 semestres).

CONOCIMIENTOS ESPECIALIZADOS EN:
Manejo básico de ofimática.

CONTRATO Tipo de contrato: Part Time Duracion: Jornada Laboral: Part Time

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📌 Chef Administrador Gastronómico Internacional 22 Santiago
🏢 Uchile - Facultad Medicina
📍 Santiago