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Empresa del rubro vitivinícola, ubicada en Padre Hurtado, se encuentra en la búsqueda de un Asistente de Aseguramiento de Calidad, para reemplazo de pre y post natal, cuyo principal desafío será asegurar la calidad e inocuidad de los productos mediante la implementación, control y mejora continua de los sistemas de gestión, contribuyendo al fortalecimiento de los procesos productivos y al cumplimiento de los estándares normativos y de certificación.

¿Cuál es la misión de este cargo?
Asegurar la calidad e inocuidad de los productos elaborados por la viña, supervisando los procesos productivos, el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura y la correcta implementación de sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria, desde la recepción de insumos hasta el producto final.

Principales responsabilidades:
Implementar, mantener y mejorar el sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria (HACCP, entre otros).
Supervisar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura en todas las áreas productivas.
Realizar controles de calidad de insumos, materias primas,



productos en proceso y productos terminados.
Gestionar productos no conformes y autorizar su liberación o retención.
Coordinar controles de calidad en procesos de producción, embotellado y etiquetado.
Gestionar reclamos de clientes y no conformidades, realizando análisis de causa raíz y seguimiento de acciones correctivas.
Coordinar y apoyar auditorías internas y externas de calidad y certificaciones.
Gestionar la calibración de equipos de medición y control.
Capacitar a los equipos en temas de calidad, BPM e inocuidad alimentaria.
Revisar y validar técnicamente etiquetas, contraetiquetas y materiales asociados a productos.
Requisitos del cargo:
Formación competente afín al área de calidad, alimentos, química, agronomía, enología o similar.
Experiencia mínima de 2 años en cargos de aseguramiento de calidad en industria alimentaria o vitivinícola.
Conocimiento en sistemas de gestión de calidad e

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📌 Asistente De Calidad Santiago (Chile)
🏢 Errazuriz Consultores
📍 Chile