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Minuto Verde es una empresa líder en la industria alimentaria y en el marco de la ley 21.015 que incentiva la contratación de personas en situación de discapacidad, iniciamos la búsqueda de Analista de Microbiología, para integrarse al Equipo de Calidaden Planta de Producción ubicada en San Fernando.

El objetivo del cargo es garantizar la integridad microbiológica mediante la supervisión y ejecución de los análisis microbiológicos en el área de calidad, asegurando el cumplimiento de los estándares regulatorios y promoviendo la mejora continua en las prácticas del laboratorio.

Principales responsabilidades:
Asegurar la implementación y el cumplimiento de normativas microbiológicas y estándares de calidad en todos los procesos de producción.
Desarrollar, validar y optimizar métodos de análisis microbiológicos para asegurar la inocuidad de nuestros productos.
Diseñar y ejecutar protocolos de muestreo y análisis microbiológico para evaluar la calidad de materias primas, productos en proceso y productos terminados.




Realizar auditorías internas y participar en auditorías externas relacionadas con el área de microbiología y calidad.
Investigar y mantenerse al día con las últimas tendencias y avances en microbiología aplicadas a la industria, proponiendo mejoras en los procesos existentes.
Aplicación de batería de análisis incluida reglamento sanitario de alimentos (RSA), técnicas tradicionales y en ocasiones métodos rápidos.
Preparación del material y medios de cultivo para el tipo de análisis a realizar.

Requisitos:
Técnico en Alimentos, Conservación de Alimentos, Microbiología, Ingeniería en Alimentos, Biólogo, Bioquímica o Biotecnología.
Al menos 2 años de experiência en el cargo, idealmente en empresas del rubro agroindustrial o laboratorio que presten servicios en el análisis de alimentos.
Manejo e Técnicas tradicional y métodos rápidos de microbiologías
Curso de Operador de Autoclave (Excluyente).

Somos una empresa inclusiva, donde las difer

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📌 Analista De Microbiología San Fernando
🏢 Alimentos Y Frutos S A
📍 San Fernando