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Estamos en la búsqueda de nuestros siguientes Ayudantes de Cocina, quienes estarán encargados de las diferentes preparaciones en cada una de nuestras localidades en el Aeropuerto de Santiago.
Responsabilidades
Verificar la existencia de materias primas para la producción.
Realizar labores preliminares de limpieza, corte y sanitización, tanto en productos como en espacios y superficies.
Ejecutar preparaciones según hoja de producción y recetas definidas.
Controlar y registrar temperatura de cocción y enfriamiento de los alimentos, manteniendo la trazabilidad.
Realizar el conteo y revisión de materia prima e ingredientes.
Jornada de 30 horas semanales, distribuidas en 4 días de la semana, de Lunes a Domingo (4x3).
Turnos fijos:
Tarde: 13:00 a 21:30 hrs.
Noche: 21:00 a 06:00 hrs.
Requisitos




Formación académica: Técnico en Gastronomía, Administración Gastronómica, Cocina Internacional, o carrera afín.
Experiencia: Al menos 1 año de experiencia en cocinas y servicios de comida, preferentemente en cadenas de restaurantes.
Manejo de recetarios y de protocolos de servicio.
Disponibilidad para trabajar en Aeropuerto Reciente Pudahuel.
Ventajas
Transporte y acercamiento.
Ventajas corporativos (aguinaldos, bonificaciones, productos de la marca, entre otros).
Seguro complementario de salud.
Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento.
J-*-Ljbffr

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📌 Ayudante De Cocina Boha Aeropuerto De Santiago Pudahuel
🏢 Britt Chile
📍 Pudahuel