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Funciones principales
Coordinar y supervisar la programación de pedidos de la sección asignada, organizando los recursos materiales (MP) y humanos involucrados en la elaboración de productos
Realizar la solicitud de materias primas para la elaboración de productos
Supervisar y realizar la elaboración de productos y entrega a las áreas solicitantes
Controlar e inspeccionar las condiciones higiénicas y de sanitización en áreas de trabajo y la temperatura en las salas y cámara de procesos
Garantizar inocuidad, sanidad y conservación de materias primas y productos
Realizar la entrega de la programación de pedidos pendientes a los turnos posteriores
La jornada es de Lunes a Domingo (Horario rotativo mañana, tarde, noche).




Horario rotativo: 07:00 a 15:00, 10:00 a 18:00, 22:00 a 06:00.
Dos domingos libres al mes, dos domingos trabajados.
Jornada de trabajo en base a 42 horas.
La fábrica se encuentra en Santiago Centro (metro Quinta Normal).
Requisitos
Conocimientos en Panadería y Pastelería
Conocimientos en normas de higiene y manipulación de alimentos
Manejo de maquinarias de líneas de producción
Experiencia de al menos 2 años en cargos similares, liderando equipos de trabajo
J-*-Ljbffr

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📌 Segundo Encargado Seccion Panaderia 800 000 Líquidos Santiago
🏢 Productos San Camilo
📍 Santiago