Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1corfu

Nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Locales, para integrar el área comercial, apoyando la gestión operativa de nuestras sucursales. Reales interesados, enviar resumen curricular a personadeselecion gmail.com

Objetivo del cargo: Supervisar, coordinar y controlar el funcionamiento operativo, administrativo y comercial de los locales a su cargo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y rentabilidad establecidos por la empresa.

Funciones principales:
• Supervisar diariamente la operación de los locales asignados, garantizando el correcto funcionamiento del servicio, la atención al cliente y la apertura y cierre de sucursales.
• Controlar el cumplimiento de los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Analizar los resultados operativos y financieros de cada local, proponiendo medidas correctivas o de mejora.
• Supervisar el uso adecuado de insumos, control de mermas y manejo optimizado de los recursos.
• Asegurar el cumplimiento de Normativa Laboral.
• Asegurar el cumplimiento de las políticas corporativas,



estándares de calidad e imagen y procedimientos internos.
• Informar periódicamente a la Gerencia sobre indicadores de gestión, incidencias y avances.
• Controlar procesos operativos como inventarios, manejo de caja y correcta coordinación de turnos.
• Monitorear el desempeño de los equipos de trabajo, promoviendo la motivación, capacitación y desarrollo del personal.
• Apoyar al Gerente de Local en la gestión del equipo y en la resolución de situaciones operativas.

Requisitos del cargo:
• Formación técnica o cualificado en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 a 3 años en supervisión de locales gastronómicos, cafeterías o restaurantes.
• Conocimiento Normativa Laboral, Sanitaria y Municipal.
• Conocimientos en manejo de personal, control de inventarios, cuadratura de caja, técnicas de venta y atención al cliente.
• Manejo b

Postúlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1corfu

📌 Supervisor De Sucursales Santiago
🏢 Filippo
📍 Santiago