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Se requiere urgente:

"Responsable de la producción y servicio de alimentación mediante la preparación previa de insumos, elaboración básica de preparaciones, montaje y apoyo operacional en casino y cafetería, asegurando orden, inocuidad y cumplimiento de los estándares establecidos"

Responsabilidades:
Mantener orden e higiene permanente en su área.
Cumplir instrucciones del encargado de turno.
Respetar recetas y porcionamento definido.
Asegurar correcta manipulación de alimentos.
Cumplir horarios de producción y servicio

Requisitos del Cargo:

Formación
Enseñanza media completa deseable.
Curso de manipulación de alimentos deseable.

Experiencia
Deseable experiencia mínima de 1 año en:

o Casinos
o Cafeterías
o Cocinas de baja complejidad
o Servicios de alimentación colectiva





Conocimientos Técnicos
Manipulación e inocuidad alimentaria.
Técnicas básicas de cocina.
Porcionamento básico.
Limpieza y sanitización.
Atención básica de línea o cafetería.

. Competencias
Trabajo en equipo.
Responsabilidad.
Orden y limpieza.
Rapidez operacional.
Proactividad.
Buena disposición al servicio.
Capacidad para seguir instrucciones

Observaciones: El cargo está orientado a operaciones de alimentación de baja complejidad y producción limitada, con foco en apoyo operativo, cumplimiento de procedimientos y continuidad del servicio en casinos y cafeterías de hasta 100 raciones diarias.

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📌 Ayudante De Cocina Santiago Centro Región Metropolitana
🏢 BUENA MESA
📍 Región Metropolitana