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Introducción

Importante empresa líder en la elaboración de alimentos de consumo masivo linea de embutidos, con una sólida trayectoria en el mercado nacional, busca un Monitor de Calidad con alta energía para integrarse a su equipo de operaciones. Este rol es el pilar preventivo fundamental en planta, encargado de asegurar que cada etapa del proceso productivo cumpla con los más altos estándares de inocuidad. Buscamos a un profesional dinámico y con gran capacidad de observación, que desee aportar una visión renovada a la industria y contribuir directamente a la excelencia de una marca reconocida por su tradición y calidad.

Habilidades Blandas

- Proactividad y Autonomía: Capacidad para anticipar riesgos en la línea de producción y actuar con decisión antes de que se generen desviaciones.

- Comunicación Asertiva: Habilidad para interactuar con el personal operativo de manera firme y constructiva, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene.

- Orden y Rigurosidad Metódica: Disciplina extrema en el manejo de registros,



documentación técnica y seguimiento de protocolos sanitarios.

- Energía y Resiliencia: Motivación para desempeñarse en entornos de planta de alta exigencia, manteniendo la agilidad y el enfoque bajo presión.

Responsabilidades

- Supervisión de Logística Crítica: Liderar la inspección en los procesos de carga y descarga, verificando condiciones de transporte, temperaturas y estado de las materias primas.

- Control Documental: Validar y organizar la documentación técnica y registros de trazabilidad, asegurando que toda la operación esté debidamente respaldada.

- Vigilancia de Inocuidad: Monitorear permanentemente el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los puntos críticos de control (PCC) en planta.

- Auditoría de Procesos: Revisar la calidad en las distintas etapas de la cadena productiva, detectando oportunidades de me

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📌 Monitor de Calidad (Alimentos) - Planta Santiago (Región Metropolitana)
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