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Nos encontramos en la búsqueda de jefes de local, para importante cliente del rubro Retail gastronómico. El cargo está orientado a la correcta administración y funcionamiento de los locales, manteniendo altos estándares en la planificación y ejecución de las labores diarias, así como la excelencia en la calidad de servicio hacia los clientes y en la relación con proveedores y colaboradores directos.

Funciones:
Ejecutar las acciones necesarias para un correcto control del establecimiento, monitoreando, dirigiendo, organizando, planificando y evaluando la ejecución de las tareas en Cocina, sala, y local en general. Velando por la limpieza de instalaciones y la atención del personal al público.

Realizar las acciones de planificación y coordinación de las actividades diarias del local, incluyendo seguimiento y control de costos, gestión de inventarios, stock, mermas, pedidos de suministros y la administración de presupuestos.

Asegurar el correcto cumplimiento de los estándares de calidad y servicios establecidos por la empresa

Liderar, supervisar y capacitar al personal del local,



garantizando el cumplimiento de procedimientos operativos, estándar y la mantención de un alto nível del servicio al cliente.

Realizar el correcto ingreso de información al sistema de administración de la compañía, siendo capaz de generar planilla de tunos de personal, solicitud de insumos, costos de los productos, entre otros.

Determinar ofertas, promociones u otras acciones de comercialización de los productos bajo su responsabilidad, considerando el tipo de canal de venta, volumen de venta u otros aspectos relevantes, respetando las políticas y/o lineamientos organizacionales.

Se ofrece sueldo base más bonos por cumplimiento.

Tipo de puesto: Jornada completa, Indefinido

Salario: A partir de $15.000.000 al mes

Pregunta(s) de postulación:
- Cuál es su experiência y años en el cargo
- Cuál es el número de personal a cargo que ha tenido
- Disponibilidad de ingreso
- Indique su pretensi

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📌 Jefe de Local (Talca)
🏢 S&M Consulting Group
📍 Talca