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Empresa líder a nível nacional dedicada al rubro de servicios de alimentación colectiva busca Nutricionista para el Programa Alimentación Escolar (PAE) para sucursal ubicada en Coquimbo.
- Misión:
Asegurar la calidad sanitaria, nutricional y organoléptica de productos, alimentos y preparaciones elaboradas por el personal manipulador, capacitando y educando constantemente, contribuyendo en la mejora continua de procesos llevados a cabo en cocinas, en conjunto con el área gastronómica, aportando a la mejora de la aceptabilidad de las preparaciones, por parte de los beneficiarios del programa.
- Funciones:
- Validar la correcta ejecución del Programa de Alimentación Escolar con el fin de retroalimentar al área técnica, calidad y de operaciones.
- Conocer, supervisar, controlar y evaluar el óptimo desarrollo de la entrega del servicio de alimentación en los establecimientos.
- Ejecutar labores que el empleador asigne orientadas a la fiscalización de puntos críticos,
seguimiento y en general a la gestión de calidad que se relacione con el servicio de alimentación escolar, a efectos de velar por su mejor funcionamiento.
- Proporcionar a la comunidad educativa información respecto al programa de alimentación.
- Realizar visitas periódicas a los establecimientos educacionales y jardines infantiles
- Requisitos:
- Titulo en Nutrición y Dietética (completos)
- Poseer 2 años de experiência asociadas al cargo
- Conocimientos:
- Curso y/o conocimiento de HACCP
- Curso y/o conocimiento en BPM
- Conocimientos de técnicas de gestión de almacenamiento FIFO y FEFO
(deseable).
- Curso y/o conocimiento en ISO 22000
- Condiciones:
- Lunes a Viernes : 08:00-18:00
- Contrato plazo fijo
- Sueldo líquido: $600.000
- Lugar de trabajo: Coquimbo
Te esperamos
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