Postﾃｺlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1cqd3f

EXPERIENCIA COMO CHEF

Ser un lﾃｭder permanente en su ﾃ｡rea demostrando capacidad para gestionar los procesos de contrataciﾃｳn, inducciﾃｳn, formaciﾃｳn y temas contractuales (turnos, asistencia, horas extras, vacaciones, etc.) de su equipo. Junto con supervisar y coordinar a los colaboradores para la entrega de un servicio de acuerdo con los estﾃ｡ndares de la marca. Ademﾃ｡s, de mantener un equipo comprometido y con sobresaliente clima laboral.Gestionar el funcionamiento operativo y administrativo de la cocina, garantizando la entrega de un servicio de alimentaciﾃｳn enmarcado dentro de los estﾃ｡ndares de calidad definidos por la cadena, manejando eficientemente los inventarios, pedidos a compras, la solicitud de personal y todo lo inherente a la administraciﾃｳn del ﾃ｡rea.Confeccionar la Carta del restaurant, menﾃｺs ejecutivos y de colaboradores, elaborando fichas tﾃｩcnicas para su reproducciﾃｳn (cantidad, modo de preparaciﾃｳn, ingredientes etc.) Supervisar la calidad, elaboraciﾃｳn y presentaciﾃｳn de los platos y menﾃｺs diarios garantizando la correcta manipulaciﾃｳn segﾃｺn la legislaciﾃｳn higiﾃｩnica sanitaria

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: Hasta $1.000.000 al mes

Postﾃｺlate en Kit Empleo: kitempleo.cl/empleo/1cqd3f

📌 Chef (Las Condes)
🏢 Accor
📍 Las Condes