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¡Estamos en búsqueda de MAESTRO DE COCINA para Antofagasta!
Aramark está buscando un/a Maestro de Cocina para desempeñarse en la instalación de Aguas Antofagasta, ubicada en Pedro Aguirre Cerda #****, con apertura de nuevo contrato prevista para el día 04 de junio.
Ubicación: Antofagasta
Jornada: 5x2 de lunes a viernes, 42 horas semanales
Principales Funciones
Coordinar y controlar la producción culinaria en cuarto frío, caliente y/o repostería.
Preparar y supervisar elaboraciones siguiendo recetas y estándares de calidad de la compañía.
Liderar y organizar las funciones del equipo de ayudantes de cocina.
Controlar materias primas, inventarios, stock y reposición de productos.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza del área de trabajo.
Realizar montaje de línea de servicio y preparaciones especiales según requisitos operacionales.
Requisitos
Estudios técnicos o universitarios en Gastronomía.
Experiencia en casinos de alimentación colectiva de alta complejidad.
Residencia en Antofagasta.
Disponibilidad para exámenes preocupacionales y entrevista.
Renta y Ventajas
Renta líquida: $*******
Alimentación en casino
Uniforme corporativo
Condiciones Contractuales
Contrato a plazo fijo durante los primeros 3 meses.
Posteriormente, posibilidad de pasar a contrato indefinido según desempeño.
Importante
La instalación no cuenta con traslado.
#J-*****-Ljbffr
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