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OverviewAyudante de Cocina – Cuarto Caliente / Cuarto Frío / Pastelería en Salón VIP LATAM, ubicado en el Aeropuerto Internacional de Santiago (Pudahuel).
Newrest, empresa transnacional líder en catering aéreo y servicios de alimentación, requiere incorporar Ayudantes de Cocina para desempeñarse en el Salón VIP LATAM.Ubicación y ModalidadUbicación: Aeropuerto de Pudahuel – Salón VIP LATAM.
Modalidad: Turnos rotativos 5x2 (lunes a domingo).
HorariosTurno AM: 06:00 a 16:00 hrsTurno PM: 13:00 a 23:00 hrs o 14:00 a 24:00 hrsMovilización disponible para ingreso AM y salida PMFunciones PrincipalesParticipar en la preparación de alimentos en cuarto caliente, cuarto frío y/o pastelería, conforme a los estándares establecidos.Ejecutar recetas y procedimientos respetando normas sanitarias y de calidad.Controlar adecuadamente temperaturas, tiempos de cocción y presentación de los productos.Mantener el orden, aseo y correcto uso de la estación de trabajo.Revisar la calidad de los insumos y productos elaborados.Control de calidad de materias primas.Ejecutar tareas repetitivas sin perder calidad del servicio.Colaborar con la jefatura en tareas relacionadas con la operación gastronómica.RequisitosExperiencia previa en cocina caliente, fría,



pastelería o servicios gastronómicos (restaurantes, hoteles, casinos, catering, entre otros).
Conocimientos en técnicas de manipulación, cocción y presentación de alimentos.Capacidad para trabajar bajo presión y en equipos multidisciplinarios.Disponibilidad para trabajar en horario rotativo AM y PM.Deseable: formación o cursos en gastronomía o cocina internacional.BeneficiosAlimentación proporcionada en el casino de la empresa.Uniforme corporativo completo.Movilización en horarios de ingreso y salida asociados a los turnos.Oportunidades de proyección laboral dentro de una empresa con presencia internacional.Política activa de diversidad e inclusión, conforme a la Ley ****** y Ley ******.Compromisos de diversidad e inclusiónEn Newrest Chile valoramos la diversidad y la igualdad de oportunidades.
Todas las postulaciones serán consideradas sin distinción de género, edad, religión, orientación sexual, discapacidad, nacionalidad u origen étnico.
Esta oferta se enmarca bajo la Ley N° ******.
En caso de requerir algún ajuste razonable en el proceso de selección, cuéntenos para apoyar su participación en igualdad de condiciones (Ley ******).
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📌 Ayudante De Cocina Aeropuerto Turnos Rotativos Am/Pm (Santiago)
🏢 Newrest
📍 Santiago