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Descripción del puesto:

Tomar muestras y realizar analisis físico, químico y microbiologico de materias primas, productos en proceso (Intermedios o semielaborados) y productos terminados. Asegurando el cumplimiento de las especificaciones nutricionales, de calidad, inocuidad, sanitarias y normativas vigentes de la compañia.

Funciones Específicas:
Realizar análisis de control de calidad físico‑químico en materias primas, productos intermedios y productos terminados.
Evaluar la calidad de materias primas e insumos de proveedores, identificando desviaciones y gestionando reclamos asociados a atributos de calidad.
Analizar datos obtenidos mediante la herramienta NIR (Near Infrared Reflectance), elaborando reportes semanales y proponiendo acciones correctivas.
Verificar y controlar desviaciones respecto a estándares corporativos establecidos.
Contribuir al cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en las distintas áreas productivas.
Registrar, revisar y validar resultados en los sistemas definidos por la compañía.
Tomar y enviar muestras al laboratorio según plan de muestreo.




Mantener calibrados y operativos los equipos e instrumentos de laboratorio.
Elaborar, revisar y actualizar procedimientos analíticos y hojas de control.
Participar en investigaciones de desviaciones y resultados fuera de especificación.
Colaborar en la implementación de programas de aseguramiento de calidad (BPM, HACCP, ISO 9001, ISO 17025, entre otros).
Mantener el orden, limpieza y condiciones de bioseguridad en el laboratorio y dependencias asociadas.
Informar oportunamente novedades, anomalías y eventualidades al supervisor directo.
Participar activamente en instancias de capacitación, formación y actualización cualificado.
Actuar conforme a los estándares de calidad, inocuidad, seguridad y salud ocupacional, medio ambiente, eficiencia energética e hídrica y bioseguridad.
Desempeñar sus funciones de acuerdo con los principios de la Ley Karin, promoviendo un ambiente laboral respetuoso y libre de acoso o violencia.

Required Skill Profession

Life, Physical, And Social Science Technicians

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📌 Analista De Laboratorio Fábrica Alimentos Arica
🏢 Ariztía
📍 Arica