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COMPASS-GROUP, empresa multinacional británica de servicios de alimentación con más de 75 años en el mercado mundial, y más de 30 años en Chile, siendo la empresa de servicios de alimentación por contrato más amplio del mundo, presente en 50 países y en industrias como Minería, Salud, Reinserción Social y Educación, requiere incorporar a su equipo en faena ubicada en Los Andes (V Región):
Supervisor de Casino: Quién se encarga de organizar, controlar y asegurar la entrega de un servicio

optimizado y de calidad al cliente. Debe preocuparse por la planificación de las tareas y la

resolución de problemas en el casino; controlando los costos, las ventas, la seguridad, higiene

y limpieza del recinto. Además, debe verificar el cumplimiento de las tareas del personal a

cargo. Realizar control y registros HAACP.

OBJETIVOS DEL CARGO (contribución del cargo a los objetivos de la empresa)
Lograr una excelencia operacional, a través de la entrega de un servicio de calidad al cliente.
Supervisar al personal del casino en el cumplimiento de sus funciones, para que colaboren en





conjunto a alcanzar los objetivos antes expuestos.

FUNCIONES (Tareas habituales y ocasionales)
Planificar un esquema de trabajo: distribución del personal en las distintas áreas de servicio y

la asignación de las tareas a realizar durante la jornada laboral y por turnos.
Informarse acerca de las actividades y eventuales problemas acontecidos durante el turno de

la noche, para darles solución oportuna.
Recorrer las distintas áreas del casino, verificando que las tareas asignadas y los

procedimientos de trabajo se estén llevando a cabo durante el turno (copería, cocina,

cuartos y comedor).
Entregar las indicaciones al personal del turno nochero sobre la elaboración de las colaciones

de acuerdo con las instrucciones del chef.
Degustar y verificar las cantidades de la producción para los distintos servicios, según la

programación acordada.
Verificar y asegurar que el servicio entrega

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📌 Supervisor De Casino Los Andes (Chile)
🏢 Compass Group
📍 Chile