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Company Description

RRHH

Job Description

Solicitamos Supervisora para Locales de Comida

Cargo

Supervisora de Locales de Comida

Área

Operaciones

Dependencia directa

Jefe de Operaciones

Ubicación

Talca

Objetivo del Cargo

Supervisar, coordinar y controlar el funcionamiento operativo, administrativo y comercial de los locales de comida a su cargo, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio, higiene y rentabilidad establecidos por la empresa.

Funciones Principales
Supervisar diariamente la operación de los locales asignados, garantizando el correcto funcionamiento del servicio y la atención al cliente.
Controlar el cumplimiento de los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
Monitorear el desempeño del equipo de trabajo, promoviendo la motivación, capacitación y desarrollo del personal.
Analizar los resultados operativos y financieros de cada local, proponiendo medidas correctivas o de mejora.
Supervisar el uso adecuado de insumos, control de mermas y manejo productivo de los recursos.




Asegurar el cumplimiento de las políticas corporativas, estándares de imagen y procedimientos internos.
Informar periódicamente a la Gerencia sobre indicadores de gestión, incidencias y avances.

Requisitos del Cargo
Formación técnica o competente en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 a 3 años en supervisión de locales gastronómicos, restaurantes o cadenas de comida rápida.
Conocimientos en manejo de personal, control de inventarios, ventas y atención al cliente.
Manejo básico de herramientas informáticas (Excel, sistemas de punto de venta).
Disponibilidad para desplazarse entre distintos locales.

Significativo

Contar con movilización propia.

Competencias Personales
Liderazgo y capacidad de dirección.
Orientación al servicio y resultados.
Comunicación efectiva y habilidades interpersonales.
Capacidad para resolver problemas y tomar

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📌 Solicitamos Supervisora Para Locales De Comida Talca
🏢 JOHNNY ROCKETS
📍 Talca