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En Kross Bar seguimos potenciando nuestra cocina con los mejores talentos. Actualmente, buscamos a un/a Chef referente para cubrir un reemplazo por ausencia maternal, con la misión de liderar desde el ejemplo y asegurar que nuestra calidad artesanal nunca falte.

Tu Misión: Ser el "Guardián de la Puesta a Punto"

Tu trabajo es garantizar que cada salsa, base y preparación cumpla estrictamente con nuestras recetas y estándares. Deberás organizar el calendario de producción para que el servicio fluya sin interrupciones, cuidando siempre los costos y la higiene del local.

¿Qué buscamos en ti?

- Liderazgo: Que seas un referente técnico y enseñes a tu equipo con el ejemplo.
- Planificación: Capacidad para organizar la producción diaria y semanal sin errores.
- Rigor Técnico: Cumplimiento total de fichas técnicas y recetas al pie de la letra.
- Gestión: Control de mermas,



inventarios y cumplimiento de normas sanitarias.
- Agilidad: Alto rendimiento en entornos dinámicos y de alto flujo.

Requisitos:

- Formación en gastronomía o carrera afín.
- 2 a 3 años de experiencia liderando equipos de cocina.
- Conocimientos sólidos en control de costos e inventarios.

¿Qué te ofrecemos?

- Confiable de salud complementario Vida Cámara (50% empresa / 50% trabajador).
- Certificación Cicerone (sommelier cervecero).
- Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.
- Cobertura con Mutual de Seguridad.
- Día libre el día de tu cumpleaños.
- Descuento en productos Cervecería Kross (aprox. 25%).
- Descuentos en comercios a través de BUK.

Sueldo: $600.000 - $900.000 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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📌 Reemplazo Chef de producción (Vitacura)
🏢 cervecería kross
📍 Vitacura